Mis recetas: pizza de sobrasada y cebolla caramelizada

Buenos días!

Desde que vivo en Valencia me quejo a menudo del monopolio de un supermercado de logo verde. Están por todas partes y, cuando quieres comprar algo que no tienen allí, a veces es una auténtica aventura.

Sin embargo, tengo que reconocer que estos supermercados tienen cosas muy buenas, y que no podría vivir sin algunas de las cosas que sólo encuentro allí. Cada cierto tiempo hago un "descubrimiento" que me alegra el día.

¿El último? La sobrasada a la miel, que he usado en la receta que os enseño hoy.

Pizza de sobrasada y cebolla caramelizada

Ingredientes

- Una masa de pizza (hecha en casa o comprada)

- Un rollo de sobrasada a la miel Hacendado

- Un bote de Maridaje de Hero, sabor cebolla caramelizada 

- Un par de cuñas de queso camembert President.

- Rúcula

Hacerla no tiene ninguna dificultad:

1. Encendemos el horno para que esté bien caliente cuando metamos la pizza

2. Extendemos la masa de pizza bien sobre la bandeja del horno (teniendo la precaución de poner un papel de horno entre la masa y la bandeja)

3. Cortamos la sobradada en rodajas y la ponemos sobre la masa

4. Ponemos por encima la cebolla caramelizada

5. Añadimos unos rozos de queso

6. Horneamos unos 15-20 minutos a 220º

7. Cuando esté lista, añadimos la rúcula antes de llevarla a la mesa.

La peor foto, en mi caso, es la del resultado, porque teníamos invitados y no querían esperar a que hiciésemos foto....Aún así, aquí la tenéis, justo antes de que desapareciera en cuestión de minutos!

¿Qué os parece? ¿Os animáis a probarla este fin de semana?

besos a todos!

Teresa

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