Buenos días!
Me encanta la pizza, como a la prácitca totalidad de los mortales, pero las noches de peli y pizza son incompatibles con la operación post-bikini, pre-polvorón o como queráis llamarla.
Por eso, cuando vi en el blog "dieta con thermomix" esta receta para hacer una base de pizza sin harina, a base de coliflor, me decidí a probarla.
Aunque la receta original sea para thermomix, creo que con batidora normal o de vaso se podrá hacer igual de bien.
Para hacer la base, que da para dos personas, las instrucciones son las siguientes:
-Ponemos el horno a precalentar a temperatura máxima grados.
-Ponemos en el vaso de la thermomix 160 gr de coliflor, un diente de ajo y unos 30 gramos de queso rallado (esto es opcional, porque hace que sea menos light, pero está muy rico) y programamos 10 segundo a velocidad 5. Si lo hacemos con batidora, lo trituramos hasta que veamos que solo quedan miguitas pequeñas.
- Añadimos un huevo, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Programamos 30 segundos a velocidad 4 o batimos bien con la batidora hasta que el huevo esté bien batido y mezclado.
-Extendemos la mezcla en un papel para horno, sobre la bandeja, y metemos a 180 grados durante 20 minutos.
-A los 20 minutos sacamos la masa, ponemos lo que nos apetezca encima y volvemos a hornear otros diez minutos.
A nosotros nos quedó así:
Y estaba muy muy rica, os recomiendo probarla porque el resultado es genial
besos a todos, espero que me contéis qué os parece!
nosotros estamos en plena dieta post-vacacional-pre-polvoron y anoche cenamos pizza. Pero pizza pizza jajaajja
ResponderEliminarLa verdad que esta que enseñas no se me habría ocurrido en la vida!!
jejeje yo también tengo un remedio para cuando se me antoja pizza. Le he puesto el nombre de Torti-pizza. Pongo en un molde dos huevos batidos y encima hecho los ingredientes que quiera y sean light. Lo meto en el horno y está buenísima (hombre no tanto como la pizza) pero engorda muy poco ya que la masa es tortilla.
ResponderEliminarOye pues que original, seguro que la prueba.
ResponderEliminarUn besazo
Oye, pues menuda idea más estupenda para engañar al cerebro haciendole creer lo que no es...
ResponderEliminarMe encanta, lo pruebo esta misma noche!!
Un abrazo Teresa!
Yo empecé la operación bikini 2014 a principios de septiembre, pero con el viaje me desinflao un poco con el objetivo, pero viendo estas recetas veo más fácil volver a ello, tiene una pinta estupenda!
ResponderEliminarmañana mismo la hago
ResponderEliminarbesos
Lauritina
Seguro que no está mal pero yo cuando hago pizza la quiero de verdad.
ResponderEliminarPero coliflor cruda?
ResponderEliminarPero coliflor cruda?
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