Cake pops....los nuevos cupcakes!

Buenos días!

Viernes....fin de semana!

Hoy os traigo un post muy dulce: muchos sabeis que me encantan los cupcakes, a veces más por la estética que tienen que por su propio sabor, pero el caso es que voy haciendo mis pinitos en la cocina con ellos de vez en cuando.

Sin tenerlos aún completamente dominados, me estoy empezando a encontrar por los blogs más expertos que el cupcake ha evolucionado....ahora la moda son los cake pops (algunos también los llaman pop cakes), una especie de chupa chups hechos de bizcocho y recubiertos de chocolate fundido o de lo que queramos! Como en los cupcakes, la variedad es ilimitada y proporcional a la imaginación, la destreza y los medios que cada uno tenga!

Esquematicamente los cake pops se hacen de la siguiente forma:

1. Horneamos un bizcocho, casero o comprando una masa  ya preparada para hacer bizcocho.

2. Desmenuzamos el bizcocho en un bol y le añadimos chocolate líquido que nos servirá para poder hacer las bolas con el bizcocho.

3. Cuando tenemos las "albóndigas" de bizcocho hechas, las pinchamos en los palitos.

4. Hacemos la cobertura.....chocolate fundido en la variedad que queramos....o cualquier otra cosa que se nos ocurra.

5. Bañamos las bolas en la cobertura y dejamos que espese al enfriar. Si queremos podemos añadir cualquier decoración que se nos ocurra sobre el chocolate!

En el blog de Little Miss Momma tenemos la receta paso a paso muy bien explicadita (en inglés) Pincha aquí para verla

En español, el blog de Baballa también nos enseña a hacerlos paso a paso (pincha aquí para verlo)

Se pueden hacer auténticas obras de arte, igual que con los cupcakes... Mirad las fotos que he encontrado en el blog de Bakerella

Tengo que animarme a hacerlos pronto....y por supuesto enseñaré el resultado!

besos y feliz finde!

teresa