Domingo de Brunch!

Buenos días de jueves a todos!

El brunch, como muchos ya sabeis, es un término que proviene de la fusión de las palabras inglesas breakfast y lunch....

No es otra cosa que una comida que se hace un domingo o cualquier otro día de fiesta en el que te levantas tarde y se solapan desayuno y comida.

Nosotros tuvimos nuestra primera experiencia Brunch en el Café Olivier de Madrid (Calle Almirante 12) allá por el mes de abril y disfrutamos muchísimo!

 

fotos: 11870.com

El menú empieza con un "desayuno" a base de café y zumo, bollería casera y pan con mantequilla y mermelada.

Despúes, un primer plato a base de huevos que podemos elegir entre estos tres:

Huevos fritos con bacon

Huevos revueltos con queso y hierbas

Y, los más típicos del brunch: los huevos Benedictine, un plato consistente en una tostada de pan sobre la que se coloca una lohca de jamón de york, uno o dos huevos escalfados y se cubre todo con salsa holandesa, a base de mantequilla...deliciosos!

Para los segundos platos podemos elegir una de estas tres opciones, en función del apetito que (aún) tengamos:


Ensalada de frutas

Ensalada césar


Cheeseburger

El brunch comunmente se acompaña con uno de estos dos cócteles:

1. El famoso Bloody Mary, a base de zumo de tomate y vodka

2. El cóctel Mimosa, con champán y zumo de naranja

Os recomiendo este Brunch en Café Olivier, os va a encantar! ¿El precio? 25 euros por persona.

A nosotros nos gustó tanto que meses después de esta experiencia gastronómica tan novedosa y agradable para nosotros, decidimos repetir en casa un domingo e invitar a la familia a un brunch de categoría.

El menú fue más o menos este:

Para que cada uno pudiera elegir el café que más le apetecía....como no ayudarnos de nuestra Nesspreso!

Y, para la bollería y los panes, una empresa en Valencia que hace muy poquito ha abierto un local muy cerquita de casa y que se ha convertido en nuestra panadería favorita : PAN PAN

Como arquitectos que somos, nos encanta ir a comprar a un sitio que cuida así el interiorismo de sus locales!

Y también nos conquistó el packagin y la imagen de marca,  realmente frescos y originales:

                                                                  fotos sacadas de aquí

Y, por supuesto, también nos gusta lo más importante: sus productos! ¿Nuestros preferidos? El pan de romero, aceitunas y bacón, las rosquilletas y las focaccias y quiches de verduras o de bacón!

Os recomiendo probarlo....porque sus precios os van a gustar también, y eso es muy importante!

Aparte de las exquisiteces del Pan Pan, el plato que tuvo más éxito en nuestro brunch fueron los huevos Benedictine.

El plato es muy sencillo de elaborar, ya que simplemente es una tostada de jamón york con uno o dos huevos escalfados encima...¿el secreto y la dificultad? Según todos los blogs y webs de recetas que leímos, que la salsa holandesa es un poco complicada de hacer.

Así que, para no arriesgarnos a fracasar en nuestro intento de elaborar la salsa, decidimos recurrir a ese sitio donde todo el mundo en España recurre cuando necesita encontrar algo que no encuentra en otro lado: El Corte Ingles. Salsa holandesa en sobre, lista para añadirle leche y mantequilla y problema solucionado!

Mmmm! Os recomiendo probarlo!

Los niños se divirtieron mucho con esta experiencia, y los mayores...algunos estaban un poco reticentes a aceptar el orden de los plato...¿no podeis darme el café lo último, como es normal?

Pero, al final, disfrutaron tanto  o más que los niños con esta comida de domingo "diferente".

Y vosotros ¿ Habeís preparado vosotros alguna vez un brunch? ¿Os animais a hacerlo? Esperamos que si es así, no dejeis de contarlo!

pd: ya queda menos para el sorteo de Lanvin...lo tengo casi listo! y me queda un vestido rojo que no quiero. Interesadas, mail a delunaresynaranjas@gmail.com